Mureketaikina:

• 400 g jauhelihaa
• 1 kananmuna
• 70 g (pari rkl) tomaattipyrettä
• n. 1dl Lindahlsin turkkilaista jugurttia
• sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• suolaa ja pippuria

Sekoita ainekset keskenään mureketaikinaksi. Levitä taikina leivinpaperille ohueksi levyksi. Levitä levyn päälle täytteeksi:

• Sinileimaista Emmentalia
• aurinkokuivattuja tomaatteja
• kapriksia

Rullaa levy "kääretortuksi", paista 200-asteisessa uunissa n. 30 minuuttia.

Helppo kastike murekkeelle:

• Murekkeesta valunut liemi
• voinokare
• loraus kermaa

Tarjoilimme murekkeen höyrytettyjen punajuuri- ja lanttukuutioiden kanssa. Lisänä myös suolakurkkukuutioita sekä salaattia (kiinankaali, ananasta, tomaattia, kurkkua).