1317262.jpg

Tässä minun pieni, yhden naisen "joku-miksi-tätä-nyt-nimittäisi". Pitsasta tämä on inspiraationsa saanut :)

  • n. 100-200 g jauhelihaa
  • Emmentaljuustoa
  • chiliketsuppia
  • yrttisuolaa ja muita mausteita maun mukaan, esim. oreganoa, basilikaa, meiramia, timjamia
  • sipulia
  • valkosipulia
  • ananasta
  • fetaa (=salaattijuustoa)
  • vihreitä oliiveja
  • kirsikkatomaatteja

Levitä leivinpaperille reilu kerros juustoraastetta. Kokoa päälle voissa sipulin kanssa paistettua ja chiliketsupilla ym. maustettua jauhelihaa, kerros ananaspaloja, fetaa, oliiveja ja kirsikkatomaatteja. Päälle uusi kerros juustoraastetta. Uuniin n. 200 asteeseen kunnes juusto sulaa. Pystyi näköjään nostamaan varovasti lastalla lautaselle ilman, että rakennelma hajosi.

Koristeena:

  • haarukalla hienonnettua avokadoa, joka on maustettu ripauksella yrttisuolaa, valkosipulijauhetta ja tilkalla sitruunamehua
  • tomaattilohkoja