Juustothan sopii tunnetusti hedelmien, piparien ja muidenkin makeiden ainesten kanssa, joten kokeilimmepa miltä maistuu mustaleimainen Emmental hedelmävaahdon kanssa. Ohje on muuten sama kuin suklaisessa vaahdossa, mutta kaakaojauheen tilalla on mustaleimakuutioita ja vielä koristeena pinnalla muutamia lastuja.

Hyvin sopi tähänkin, ainakin minun mielestäni :)