1646895.jpg

Pakastimen tyhjennystä ja mahdollisesti viemisiksi pohjoiseen, jonne lähdemme huomenaamulla juhannuksen viettoon. Maistuu vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

Ohjeen löysimme Uneliaan kokin blogista, jossa on myös linkki ihan alkuperäiseen ohjeeseen. Tässä ohje siten kuin muokkasimme sitä omien kaappilöytöjemme mukaan:

Pohja:

  • 1 dl intiaanisokeria
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl jugurttia
  • 1 dl voita

Päälle:

  • 4-5 dl puolukoita

Muruseos:

  • 1 dl voisulaa
  • 2 dl intiaanisokeria
  • 1 dl vehnälesettä
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • ½ tl kanelia
  • 1 tl vaniljasokeria

    Pohja: Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. Lisää joukkoon jugurtti ja voi. Sekoita taikinaa vain sen verran, että aineet tasoittuvat. Levitä taikina voideltuun piirasvuokaan (halkaisija n. 26 cm).
    Ripottele päälle puolukat.
    Muruseos: Sekoita rasvasulan joukkoon muruseoksen muut aineet ja ripottele puolukoiden päälle.
    Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla 30-35 minuuttia.
    Koristele piirakan pinta halutessasi puolukoilla.

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />