• 800 g jauhelihaa
• sipuli
• 6 valkosipulin kynttä (tai oman maun mukaan)
• paprika
• fetaa
• 1 kananmuna
• 2 dl maustamatonta jugurttia
• 2 tl suolaa
• chiliä, paprikaa, korianteria, pippuria

Sekoita sopivan kokoisiksi pilkotut ainekset lihapullataikinaksi. Muotoile pitkulaisia palleroita tai muunkin muotoiset tekeleet käy. Paista 200-asteisessa uunissa tai paistinpannulla kypsiksi. Kuvan pallerot on ruskistettu pikaisesti pannulla ja kypsennetty uunissa loppuun.