Tampere on siitä mukava kaupunki, että täällä pääsee maalaistunnelmaan lähtemättä kaupungista minnekään. Arviolta n. 5-6 km päässä keskustasta - kaupungissa siis - on Ahlmanin ammattiopisto, jonka maitobaarista saa aamu- ja iltalypsyn jälkeen ostaa tuoretta ja käsittelemätöntä lehmänmaitoa, vuohenmaitoa ja vapaana juoksevien kanojen munia.

Tänään kävimme pitkästä, pitkästä aikaa hakemassa muutaman maitolitran ja katselimme kuinka suomenkarja käyskenteli laitumella. Tilalla on muutakin karjaa, joten maito ei taida olla puhdasta suomenkarjan maitoa, vaan maito on "sekoitusta" eri lajien maidoista - näin ainakin olen ollut ymmärtävinäni. Korjailkaa vaan, jos tietoni ovat vääriä.