Suolaisen juustofonduen jälkeen oli jälkkärin aika ja sehän oli - tadaa - suklaafondue!
4 annosta
-
250 g tummaa suklaata<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
-
1,5 dl kuohukermaa
-
15 g (n. 1 rkl) voita
Paloittele suklaa kattilaan. Lisää kerma ja voi. Kuumenna hitaasti kunnes suklaa sulaa tasaisesti. Kaada suklaaseos fonduepataan ja pidä lämpimänä lämpökynttilän avulla. Mausta halutessasi esim. rommilla tai liköörillä (n. 2 rkl).
Suklaaseen dippailimme mansikoita, nektariinia, omenaa ja viinirypäleitä.
Kommentit