Marinadi

• oliiviöljyä
• 1 chilipalko
• 3 valkosipulin kynttä
• inkivääritahnaa (tai raastettua tuoretta)
• loraus soijakastiketta
• loraus aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

Marinoi pilkottuja broilerinpalasia hetki, mielellään ainakin n. tunti.

• sipulia
• ranskankermaa
• paprika
• mausteita

Paista marinoituja broilerinpalasia (marinadin voi heittää myös pannulle) sipulin kanssa kunnes ovat kypsiä. Lisää joukkoon kuutioitu paprika, älä kypsennä liikaa. Lisää ranskankerma ja kiehuttele hetki. Mausta tarvittaessa.