On tullut ilmeisesti vierailtua viime aikoina muiden blogeissa inspiraatiota hakemassa, sillä tämä maistuvan mausteinen kanasalaatti löytyi Kulttuureja sekoitellen -blogista ja hiukan muokkasimme tätäkin sen mukaan mitä kaapista löytyi.

• 400 g kanan rintafileitä kuutioituna ja paistettuna
• 1 pieni silputtu sipuli
• 1 pilkottu paprika
• 1 kuutioitu omena
• 2 pilkottua suolakurkkua 
• 1 dl manteleita (rouhittuna, ihan suoraan pussista, ei paahdettu)

Kastike

• 1/2 dl Felixin kruunumajoneesia
• 1,5 rkl soijakastiketta
• 2 rkl sitruunanmehua
• 2 tl curryjauhetta
• 1,5 rkl sweet chilikastiketta

Sekoita kana, sipuli, paprika, omena, suolakurkku ja mantelit.
Sekoita kastikkeainekset ja sekoita hyvin salaatin joukkoon. Mausta tarvittaessa suolalla.