Tämä ruoka on mitä ilmeisimmin saanut nimensä kaupassa myytävistä grillitassuista, vaikka siipan antama nimi on täysin harhaanjohtava, koska meidän versiomme ei käy edes lähellä grilliä - vaikka mikäpäs näitä estää grillaamastakaan varsinkin nyt kun syksy tuntuu jatkuvan kovin kesäisempänä kuin kesä.

• 400 g jauhelihaa
• 1 muna
• nokare maustamatonta jugurttia
• suolaa
• chilijauhetta, paprikajauhetta, kuminajauhetta, korianterijauhetta, kuivattua oreganoa kaikkia n. 1 tl
• inkivääritahnaa
• valkosipulitahnaa
• pippuria

Sekoita aineksista taikina, levitä levyksi ja leikkaa veitsellä "tossuiksi" (Älkää kysykö minkä näköisiä "tossut" ovat), paista pannulla ja sen jälkeen kypsennä vielä hetki 200-asteisessa uunissa. Voit kokeilla kypsentää myös grillaamalla ;)