2027156.jpg

  • sipulia
  • valkosipulia
  • inkiväärinjuurta
  • punaista currytahnaa
  • voita
  • vettä
  • tomaattipyrettä
  • puolikkaan limetin mehu
  • Thai-kalakastiketta
  • seitiä
  • 1 tlk kookosmaitoa
  • katkarapuja
  • minitomaatteja
  • paprikaa
  • suolaa


Kuullota sipulia, valkosipulia, inkivääriä, currytahnaa ja tomaattipyrettä hetki kattilassa, lisää vesi, limetinmehu ja kalakastike. Keitä hetki ja soseuta.
Lisää kalapalaset soseen joukkoon ja keittele kunnes kala on kypsää. Lisää kookosmaito, tomaatit ja paprikakuutiot, mausta suolalla.
Keittele vielä hetki, lisää lopuksi katkarapuja keittoon ja eikun syömään :)