2084013.jpg

Olipa mukava tulla kotiin eilen iltapäivällä kun kotona odotti herkullinen synttäriateria :) Tämän uunilohen reseptin siippa oli löytänyt täältä ja sitä on tässä meidän versiossa hiukan muokattu:

  • (ruodoton) lohifile
  • sinappia
  • nippu tilliä
  • 2 dl kermaa
  • juustoraastetta, esim. sinileimainen Emmental
  • 1 tl mustapippuria
  • n. 2 tl suolaa
  • 1 tl sitruunapippuria 
     

Hiero fileoidun lohen pintaan suola sekä pippurit. Voitele fileet sinapilla, lisää fileen päälle hienoksi pilkottu tilli, kuorruta juustolla. Koko komeuden päälle vielä kermakostutus. Paista 175 asteessa n. 35 min.

Tarjoiltiin kukkakaalicoleslawn ja punaisten linssien kanssa.