• 600 g nautajauhelihaa
• 2 sipulia
• 5 anjovisfileetä
• 1 prk tomaattisosetta
• 3 dl vettä

Paahda lihaa paloitellun sipulin kanssa padassa. Lisää joukkoon hienonnetut anjovikset, tomaatti ja 3 dl vettä. Anna hautua hiljaisella tulella noin 1,5 tuntia (meillä oli uunissa n.180 asteessa). Tarkista sopiva suolaisuus.
Seuraa välillä nesteen määrää.
Lisättiin vielä suolaa lopuksi ja päättelimme, että anjovista olisi saanut olla varmaan vielä enemmänkin, mitä ohjeessa sanottiin.
 
Alkuperäinen ohje löytyy täältä: http://personal.inet.fi/taide/viitasusi/vorschmack.html