• 500 g jauhelihaa
  • 1-2 keitettyä punajuurta
  • 1 palsternakka
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1-2 rkl kapriksia
  • 1 muna
  • ½ tl valkopippuria
  • 1-2 tl timjamia

 

Hienonna tai raasta kypsät, jäähtyneet juurekset. Hienonna sipuli ja kuullota se pannulla. Sekoita kaikki ainekset jauhelihan joukkoon.

Muotoile taikinasta pihvejä ja paista molemmin puolin uunissa tai rasvassa pannulla kypsäksi.