Paistamme lihapullat yleensä uunissa, mutta tällä kertaa vaihtelun vuoksi pannulla.

• 400 g jauhelihaa
• sipuli
• 2 valkosipulin kynttä
• muna
• n. 1 dl partajugurttia
• suolaa
• pippuria
• oreganoa
• basilikaa
• tomaattia
• chiliketsuppia
   

Silppua sipuli, tomaatti ja valkosipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi ja pyörittele pulliksi. Paista pannulla kauniin ruskeiksi.
Pannulle jääneistä aineksista voi tehdä kastiketta. Lisää voita pannulle, hiukan vehnäjauhoja, sekoittele ja lisää vettä niin että kastike näyttää sopivan paksulta tai millaisesta nyt kukin tykkää. Mausta suolalla ja lorauksella ketsuppia tai sinappia.