Maku oli hyvä, mutta koostumus hiukan juoksettuneen oloinen.

1. purkki kookosmaitoa
2. 3 munaa
3. 1 sitruuna
4. 1,5 dl sokeria
    

Raasta sitruunasta kuori, purista mehu. Vatkaa kaikki ainekset sekaisin, kaada pieniin vuokiin ja laita 140 asteiseen uuniin. n. 30 minuutiksi. Jäähdytä. Ripottele pinnalle intiaanisokeria ja uuniin grillivastuksen
alle hetkeksi, esim. 250 asteeseen.