Silppua sipulit ja pilko porkkana. Keittele tomaattimurskaa, sipuleita ja porkkanaa kunnes ne pehmenevät. Soseuta. Lisää pinaatti, tuorejuusto sekä mantelit. Paista kalat pannulla ja mausta. Lisää muut ainekset kalojen päälle ja sekoittele. Maistele ja mausta tarvittaessa lisää. Tarjoile persiljan ja juustoraasteen kanssa. Lisukkeeksi vaikka linssejä tai kuten kuvassa, riisiä.