Juhannuksena tekemämme hedelmäinen kesäsalaatti oli niin hyvää, että teimme siltä pohjalta tämän makkarasalaatin. Salaatissa on siis samat aineet kuin täällä ja lisäksi Vatajan lenkkiä ja tuoretta basilikaa.

Eli:

• jääsalaattia ja lollo rossoa tai muita erilaisia lehtisalaatteja
• vesimelonia
• nektariinia
• mozzarellaa
• mieleistäsi kastiketta
• Vatajan lenkkiä grillattuna tai uunissa kypsennettynä
• basilikaa