<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

• vaaleaa kalaa, esim. seitä
• katkarapuja

• 200 g ranskankermaa
• sipulia (varsineen)

• inkiväärinjuurta
• kalakastiketta

• chiliä

• korianteria

• suolaa

• vettä, jos liemi tarvitsee ohennusta

Kypsennä kalanpalaset pannulla sipulin kanssa, lisää ranskankerma ja mausteet sekä tarvittaessa vesi. Kiehuttele hetki ja lisää katkaravut keitokseen juuri ennen tarjoilua.