On tullut ilmeisesti vierailtua viime aikoina muiden blogeissa inspiraatiota hakemassa, sillä tämä maistuvan mausteinen kanasalaatti löytyi Kulttuureja sekoitellen -blogista ja hiukan muokkasimme tätäkin sen mukaan mitä kaapista löytyi.
- 400 g kanan rintafileitä kuutioituna ja paistettuna
- 1 pieni silputtu sipuli
- 1 pilkottu paprika
- 1 kuutioitu omena
- 2 pilkottua suolakurkkua
- 1 dl manteleita (rouhittuna, ihan suoraan pussista, ei paahdettu)
Kastike
- 1/2 dl Felixin kruunumajoneesia
- 1,5 rkl soijakastiketta
- 2 rkl sitruunanmehua
- 2 tl curryjauhetta
- 1,5 rkl sweet chilikastiketta
Sekoita kana, sipuli, paprika, omena, suolakurkku ja mantelit.
Sekoita kastikkeainekset ja sekoita hyvin salaatin joukkoon. Mausta tarvittaessa suolalla.
Kommentit