Syksyn tullen voi taas herkutella lämpimillä ja tukevilla kiusauksilla - ilman perunaa tietenkin. Näitä meillä on tehty eri variaatioina ennenkin.

• punajuuri- ja porkkanasuikaleita
• Koskenlaskija-juustoa
• sipulia
• valkosipulia
• jauhelihaa
• kermaa
• mausteita (suola, pippuri)
• päällä juustoraastetta

Lado juuressuikaleet, ruskistettu jauheliha, sipuli, valkosipuli ja pieneksi kuutioitu Koskenlaskija vuokaan, mausta ja kaada kerma päälle. Hauduta 200-asteisessa uunissa n. tunti, lisää loppuvaiheessa päälle juustoraastetta ja anna olla uunissa kunnes juusto on sulanut.