Tuli tehtyä pitkästä aikaa ruskeaa kastiketta ja vielä syötyäkin sitä perinteisesti lihapullien kanssa.

• 2-3 rkl voita
• 1-2 rkl vehnäjauhoja
• vettä
• (kermaa)
• suolaa
• (pippuria)
   

Sulata voi pannulla ja lisää sulaneen voin joukkoon jauhoja. Paista jauhoja voissa kunnes ne ruskistuu (varo ettet polta). Lisää vettä, sekoita voimakkaasti ettei kastike paakkuunnu ja lopuksi vaikka loraus kermaa tai nokare voita.
Mausta suolalla ja pippurilla.

Kuvan lihapullat on tehty hirvenlihasta.