• possua reilu 1kg, meillä ulkofilettä
• soijakastiketta
• valkosipulia
• inkiväärijauhetta
• viisipippuria
• suolaa
• sokeria
  

Tee marinadi soijasta, valkosipulista, inkivääristä ja viisipippurista.
Marinoi possua muutama tunti. Lisää "miehisellä kädellä" suolaa ja sokeria
pintaan. Paista 200-asteisessa uunissa kypsäksi (n. 1,5 tuntia) valele välillä marinadilla.