2141258.jpg

Uppopaistaminen on mystinen laji, joka ei meiltä ole koskaan onnistunut. No, myönnettäköön, että yrityksemmekin ovat olleet aina täysin ex tempore, emmekä ole koskaan perehtyneet aiheeseen millään tavalla syvällisesti, vaan enemmänkin hapuilleet sormituntumalla ja toivoneet, että onnistuisimme sattumalta. Mitä muuta siis voi odottaakaan kuin huonoa lopputulosta?

Niin kävi myös kokeilullemme friteerata juureslastuja. Unelma rapeista, maistuvista lanttu- ja punajuurisipseistä osoittautui todellisuudessa kasaksi lötköjä, osittain palaneelta ja osittain raa'alta maistuvia ällötyksiä, joista osa maatuu pian Tarastejärven kaatopaikalla tai minne nyt kaupunki biojätteensä kompostoikaan.

Päätimme taas kerran, että seuraavalla kerralla otamme opiksemme ja teemme pohjatyöt ja esitutkimukset kunnolla ennen urakkaan ryhtymistä - ellei seuraavaan kertaan mene niin kauan, että unohdamme tämän vakaan lupauksen ;)