Tämä ohje on ollut ensimmäisiä ruokaohjeitani. Olen kirjoittanut sen varmaan 9-10 vuotiaana jostain koulun kirjoituskilpailusta voittamaani punakantiseen vihkoon. Maistuu hyvältä vielä vuosikymmenten jälkeenkin :)

• 3 kananmunaa
• 3 kkp sokeria
• 225 g sulatettua voita
• 1½ kkp maitoa
• 4 ½ kkp vehnäjauhoja
• 3 tl leivinjauhetta
• 3 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

• 250 g tomusokeria
• 2-4 rkl sulatettua voita
• 4 rkl kylmää kahvia
• 1 rkl kaakaojauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa varovasti muna-sokerivaahtoon vuorotellen maitoa ja jauhoja, joihin on sekoitettu leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lopuksi lisää voisula ja vatkaa hetki kunnes taikina on tasaista. Levitä leivinpaperin päälle uunivuokaan ja paista n. 175 asteessa 25 minuuttia.

Sekoita kuorrutusaineet keskenään ja levitä kuuman tortun päälle. Ripottele päälle kookoshiutaleita.

(Huom: 1 kkp = 1,5 dl)