Pohja:
- n. 150 g murokeksejä (meillä jonkin verran Digestivepaketin loppuja sekä Lidlin murokeksejä)
- 50 g voita
Täyte:
- 2 dl kermaa
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- purkki (250 g) rahkaa
- 150 g appelsiinikrokanttisuklaata (esim. Marabou)
- 100 g taloussuklaata
- 5 liivatelehteä
- ½ dl appelsiinimehua
- n. 1 tl appelsiininkuorta raastettuna
Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita voi ja keksimurska keskenään. Levitä massa irtopohjavuokaan.
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vatkaa kerma vaahdoksi, sulata suklaa ja murskaa karkit.
Sekoita kerma, suklaa, appelsiininkuori ja karkkimurska keskenään ja lopuksi kiehauta appelsiinimehu. Sulata lionneet liivatteet kuumaan mehuun. Kaada liivateseos täytteen sekaan ja sekoita huolella. Kaada täytemassa pohjan päälle ja laita kakku jääkaappiin hyytymään. Koristele vaikka suklaalla.
P.S. Jos pidät makeammasta kakusta, voi täytteeseen lisätä vielä oman maun mukaan sokeria, esim. ½ - 1 dl.
Kommentit