1239191406_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

  • 2 porkkanaa
  • selleriä
  • sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • voita
  • 1 rkl currytahnaa
  • 1 tkl tomaattimurskaa
  • 6 dl vettä
  • 1 dl punaisia linssejä
  • 1 dl kookosmaitoa
  • 1 tl suolaa
     
    Kuori ja paloittele porkkanat, selleri, sipuli ja valkosipulinkynnet.
    Kuumenna voi kattilassa, lisää currytahna. Sekoita hetki. Lisää kasvikset ja paista niitä kolme minuuttia. Kaada kattilaan tomaattimurska, vesi ja linssit.
    Hauduta miedolla lämmöllä 20min.
    Soseuta keitto tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Lisää kookosmaito ja kiehauta. Mausta suolalla. Persiljaa voi heittää päälle koristeeksi.
     
    Alkuperäinen ohje oli jossain lehdessä, mutta harmillista kyllä en enää muista missä enkä sitäkään, muokkasimmeko ohjetta vai emme.