Perinteinen vispipuuro puolukoista kermavaahdon kanssa.

• 1 l vettä
• puolukoita
• 1,5 dl sokeria
• 1,5 dl mannaryynejä
• tilkka sitruunamehua

Keitä vettä ja puolukoita, siivilöi mehu, mehu kattilaan ja hellalle, lisää sokeri, sitruunamehu. Kun vesi kiehuu, lisää mannaryynit ja keitä kunnes sakenee. Kaada puuro kulhoon, anna jäähtyä jonkun aikaa. Vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi.

Tämä puuro keitettiin vielä viimeisistä, tavallisista mannaryyneistä, seuraavaksi aukeaa sitten tällainen pussi: