Jouluruokien jälkeen teki mieli jo syödä jotain muuta ja kuten monessa muussakin blogissa, myös meillä päädyttiin pizzaan. Tähän pizzaan käytettiin kaikenlaisia joulusta jääneitä tähteitä, esim. kinkkua ja leikkeleiden loppuja. Päällä Salaneuvos-juustoa.

Pohja tehtiin tällä ohjeella:

• 1 prk maitorahkaa tai 2,5 dl partajugurttia (= maustamatonta, rasvaista, turkkilaista jugurttia)
• 1 pss (150g) emmentalraastetta
• 2 kananmunaa
• 4 rkl vehnälesettä
• 3 rkl vehnäjauhoja
• n. 1 tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset ja lusikoi ohueksi levyksi leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 asteessa ensin 10 min. ja sen jälkeen haluamasi täytteet päälle ja takaisin uuniin n. 10-15 min.