- 1 pkt (400g) seitiä
- 100 g katkarapuja
- 3 rkl sitruunanmehua
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl suolaa
Pinnalle: - 50 g voita
- n. 1 dl pähkinä/siemenmurskaa
- manteleita
- pekaanipähkinöitä
- suolapähkinää
- seesaminsiemeniä
- pellavansiemeniä - 1 dl auringonkukansiemeniä
- 1 dl tilliä hienonnettuna
- 1/2 tl kurkumaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapipppuria
Laita jäiset seitit ja katkaravut vuokaan, anna sulaa hetki. Mausta sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Anna maustua n. puoli tuntia.
Sulata voi, murskaa pähkinät sun muut ja sekoita kaikki keskenään.
Levitä seos kalojen ja rapujen päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 30min
keskiviikko, 1. heinäkuu 2009
Kommentit