Mitä saadaan kun karjalanpaisti menee pilalle? Ihan hyvänmakuisia uunissa paahdettuja lihanpalasia ;)

• karjalanpaistilihaa
• sipulia 
• vettä
• suolaa
• pippuria
• laakerinlehti

Laita lihat rautapataan, ruskista kevyesti voissa sipulin kanssa, lisää vesi ja mausteet. Laita hiukan liian kuumaan uuniin (175-200) ja unohda sinne kunnes kaikki vesi on haihtunut ja ota uunista juuri ennen kuin palaneen käry alkaa nousta padasta eli kun liha on vielä syöntikelpoista ja mukavasti paahtunutta ;DD

Tarjoiluehdotus: ripottele palasia vaikka inkiväärisen porkkanasopan pinnalle.